Gezin gezond zonder gedoe, simpele maaltijden die iedereen lust, zonder stress

Je weet best wat gezond is. Je hebt alleen om half zes geen tijd meer om erover na te denken.

Na een werkdag, de kinderen ophalen en huiswerk begeleiden staat er weinig energie meer tegenover de vraag wat er op tafel komt. Gezond eten strandt zelden op onwil of onwetendheid, maar op het moment waarop de beslissing valt.

Deze gids gaat niet over calorieën tellen of een dieet volgen. Daar is elders genoeg over te vinden. Deze gids gaat over de doordeweekse avond: de zoveelste keer dat het pasta wordt, het kind dat het niet lust, de avond dat het toch patat werd, en het schuldgevoel dat daarop volgt.

Wat je in deze gids vindt

• Waarom je naar een week moet kijken in plaats van naar een dag, en wat dat betekent voor de avond dat het misgaat
• De vijf grootste valkuilen van gezinnen, met per valkuil wat er misgaat en wat beter werkt
• De Schijf van Vijf teruggebracht tot een tabel die je in één blik overziet, met een praktisch voorbeeld per categorie
• Een volledig ingevulde voorbeeldweek die je zo kunt overnemen, met per avond waarom die keuze werkt
• Een schema van negentig minuten op zondag waarmee je twee avonden en alle groente voor de week klaar hebt
• Zes maaltijden voor avonden waarop koken maximaal twintig minuten mag duren
• Zeven gerechten die de meeste kinderen accepteren, met per gerecht hoe je het voedzamer maakt zonder dat het opvalt
• Vijf situaties waarin de afstemming binnen het gezin vastloopt, van de partner die er anders over denkt tot de oppas die zich er niets van aantrekt
• Vijftien basisproducten waarmee je altijd een maaltijd op tafel zet, ook als je niets hebt gepland

Waarop de gids is gebaseerd

Deze gids steunt op de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum en de Richtlijnen goede voeding van de Gezondheidsraad, de wetenschappelijke basis daaronder, aangevuld met de richtlijn Voeding en eetgedrag van het Nederlands Centrum Jeugdgezondheid en de bewaaradviezen van het Voedingscentrum. Onder elk hoofdstuk staat de bron vermeld en achterin vind je de volledige literatuurlijst.

Voor wie

Voor ouders met een drukke week die gezond willen koken zonder er lang over na te denken. Ook bruikbaar als je nu helemaal niet plant: de gids begint met een ingevulde voorbeeldweek die je zo kunt overnemen, zodat je niet vanaf nul hoeft te beginnen.

Praktisch

Direct te downloaden PDF, 16 pagina's, geschreven in toegankelijke taal voor volwassenen. Met ingevulde voorbeeldweek, invulbaar weekmenu, boodschappenlijst, checklist en bronvermelding per hoofdstuk.

Je kunt de gids direct downloaden na je aankoop!